27 תגובות »

1. אוף. תבניות האפיה שלי כרגע נמצאות במחסן, יחד עם כל החפצים שלי, לשלושה חודשים.
   נראה לי שאני אלך לסופר לקנות תבנית חד פעמית

   תגובה מאת Lizozom — יום שישי ,8 בינואר ,2010 @ 14:10

2. זה נראה פשוט מדהים,
   יום אחד שהיכולות הקולינאריות שלי יאפשרו….
   שבת שלום:)

   תגובה מאת בת-אל — יום שישי ,8 בינואר ,2010 @ 14:22

3. עכשיו אני מדפיס את זה, קופץ לאמפמ ונותן לאפרת!

   תגובה מאת שי — יום שישי ,8 בינואר ,2010 @ 14:51

4. כמחווה של רצון טוב, שוקלת לתת לך את המתכון לסלט חסה

   תגובה מאת אפרת — יום שישי ,8 בינואר ,2010 @ 14:52

5. נראה מעולה!
   חבל שלא ראיתי את הפוסט קודם, הייתי קונה את המצרכים. לא נורא, אולי אקנה "בטיב טעם".

   המחיר יצא זהה לקניה של קפקיק מקצועיים ממך, אבל יש ערך מוסף בהכנה עצמה,
   לא?

   תגובה מאת theeye — יום שישי ,8 בינואר ,2010 @ 16:22

6. Lizozom – תבנית חד פעמית תעשה את העבודה.

   בת אל – באמת שזה לא מסובך בכלל, אם יש משהו שלא מובן לך במתכון אני אשמח להבהיר.

   שי – אם הייתי חולקת את חיי עם פמיניסטית הייתי נזהרת אחרי התגובה הזאת.

   אפרת – סלט חסה זה לכוסיות מטוויטר, אני בחורה של פחמימות.

   theeye – מכיוון שכבר אי אפשר לקנות יותר קאפקייקס, אין ברירה אלא ללמוד להכין לבד (:

   תגובה מאת עפר — יום שישי ,8 בינואר ,2010 @ 18:15

7. נראה מעולה, אנסה בהזדמנות.

   תגובה מאת רחלי — יום שישי ,8 בינואר ,2010 @ 20:42

8. בזה הרגע הפכת למושא הערצתם של בנות הבית הצעירות הידועות בכינוין הבלרינה והפיה. זה ינוסה בקרוב ואם תרצי נדווח. בנתיים מה שיש לנו להגיד זה-גם יפה וגם אופה (וזה כמובן לגמרי ברצינות וזה לגמרי פמיניסטי)

   תגובה מאת דנא — יום שישי ,8 בינואר ,2010 @ 20:49

9. עפר יש לך המלצה כל שהיא לקניות של שמלות יומיומיות
   יפות? לא מוצאות כלום והסיילים זה סתם בלאגן אם תוכלי להמליץ אשמח מאוד
   תודה נוי

   תגובה מאת נוי אלון — יום שישי ,8 בינואר ,2010 @ 23:34

10. רחלי ודנא – כמובן שאשמח לשמוע איך יצא.

    נוי – שמלות יומיומיות זאת הגדרה קצת רחבה. אם את רוצה משהו ספציפי אולי אוכל לסייע. את יכולה לשלוח לי גם מייל.

    תגובה מאת עפר — יום שבת ,9 בינואר ,2010 @ 19:54

11. מזל שחופשת הסמסטר מתקרבת – הוספתי לto do list שלי….

    תגובה מאת נעה — יום שבת ,9 בינואר ,2010 @ 21:13

12. מבחינת תבנית, משתמשים בתבנית של מאפינס עם מנג'טים או פשוט מנג'טים בתוך איזהשהיא תבנית?

    תגובה מאת איילה — יום שבת ,16 בינואר ,2010 @ 16:05

13. הי עפר
    תודה רבה על המתכון , ניסיתי אותו והקאפקייק עצמם יצאו מעולים !
    שאלה בקשר לציפוי – הקצפתי את השמנת המתוקה אך התערובת עדיין מיימית ואי אפשר לייצב אותה על הקאפקייק. מה אפשר לעשות?

    תגובה מאת ספיר — יום שבת ,16 בינואר ,2010 @ 17:07

14. איילה – חשוב לשים את המנג'טים בתבנית שקעים מסיליקון או מתכת, אחרת הקאפקייקס לא ישמרו על צורתם.

    ספיר – כשמקציפים שמנת מתוקה חשוב להקפיד על כמה דברים: להשתמש כמובן בוו להקצפה ולא בוו הגיטרה איתו הכנת את העוגה. הקערה חייבת להיות יבשה לחלוטין ללא שאריות של מים. המקצף, הקערה וכמובן השמנת המתוקה עצמה צריכים להיות קרים מאוד. ככל שהשמנת בה את משתמשת בעלת אחוזי שומן גבוהים יותר ככה היא תתייצב טוב יותר (מומלץ 38 אחוז). להוסיף את אבקת הסוכר רק אחרי שהקצפת מתחילה להתייצב כי הסוכר מחמם את השמנת בהקצפה. להקציף מספיק זמן עד שהקרם נהיה יציב, אבל לא יותר מדי אחרת הוא ייהפך לחמאה. מקווה שסייעתי.

    תגובה מאת עפר — יום שבת ,16 בינואר ,2010 @ 17:16

15. נראה מפתה לגמרי.
    האם בתור סטודנטית דלת אמצעים יש דרך שאוכל להכין את הקאפקייקס בלי מיקסר? רק באמצעות הידיים?

    תגובה מאת דנה — יום שלישי ,19 בינואר ,2010 @ 1:46

16. דנה – לצערי את הקאפקייקס האלה אי אפשר להכין ללא מיקסר. אבל יש הרבה עוגות שוקולד שאפשר להכין רק בכף עץ, למרתה סטיוארט יש מתכון לקאפקייקס שוקולד עם קערה אחת ללא מיקסר http://www.marthastewart.com/recipe/one-bowl-chocolate-cupcakes

    בעניין הקצפת זה כבר יותר בעיה. אבל יש מיקסרים ידניים שעולים לדעתי בסביבות מאה שקל.

    תגובה מאת עפר — יום שלישי ,19 בינואר ,2010 @ 12:25

17. MMMM…
    These look so delcious
    Though I doubt if I tried to make it they'd look that good
    but
    YUM

    תגובה מאת Raji — יום שלישי ,19 בינואר ,2010 @ 20:17

18. if only the cupcakeposts were in english as well… pssssh yumyum.

    תגובה מאת nes — יום חמישי ,21 בינואר ,2010 @ 23:35

19. להקציף קצפת בלי מיקסר?! אפשרי בהחלט. אם אני הצלחתי, אז כל אחד יכול. כל מה שצריך זה מטרפה טובה, קערת מתכת, ושקית שמנת קרה קרה. את כולם דוחפים ביחד למקפיא לרבע שעה (זה מקצר מאוד את תהליך ההקצפה – מארבע-חמש דקות מאומצות, לשתי דקות בלבד). אפילו לא צריך לעשות תנועות "הקצפה", אלא לערבב מהר מהר עם המטרפה, ותוך דקותיים יש קצפת אוורירית ומשגעת. לא באמת חייבים מיקסר. היום עשיתי את זה בשביל האורחים, הגשתי על טארט שוקולד מהמם. נסו ותופתעו.

    תגובה מאת מאיה — יום שבת ,30 בינואר ,2010 @ 20:50

20. מאיה – האמת שבדיוק היום חברה סיפרה לי שגם היא הקציפה את הקצפת בלי מיקסר, או יותר נכון החבר שלה אימן את שריריו. ואם את אומרת, מי אני שאתווכח. האמת שאני פשוט עצלנית מדי ומעולם לא ניסיתי. ולגבי העוגה עצמה אני גם לא משוכנעת שאפשר להגיע לתוצאה זהה ללא מיקסר. אבל אם מישהו יודע אחרת אשמח להודות בטעות.

    תגובה מאת עפר — יום שבת ,30 בינואר ,2010 @ 21:01

21. [...] מתכון קאפקייקס אוריאו [...]

    פינגבאק מאת קאפקייקס בלוג אופנה – Cupcakes Fashion Blog » cupcakes and the city — יום שלישי ,18 במאי ,2010 @ 18:44

22. אתמול אני ואחותי החלטנו לנסות (רק לציון – אני בת 17 היא בת 15)
    וייצא משגע!!! תמונות תמונות – - –

    http://img444.imageshack.us/img444/5975/cimg4128a.jpg

    http://img9.imageshack.us/img9/9121/cimg4135a.jpg

    וטעים כמובן… הבוקר לא נשאר כלום!

    תגובה מאת עומר — יום חמישי ,27 במאי ,2010 @ 12:41

23. היי.. חיפשתי מתכון מעולה לקאפקייקס ומצאתי:)
    אני חייבת לציין שניסיתי כבר פעמיים וזה לא אכזב!!
    הכנתי לחבר שלי ליומולדת והוא ממש התלהב למרות שהוא לא ממש אוכל הרבה..
    תודה רבה לך!
    

    תגובה מאת שרוני — יום חמישי ,10 ביוני ,2010 @ 0:38

24. מה זה קקאו הולנדי מאיפה משיגים אותו
    ומזל שחופש גדול זה הולך להיות הפרוייקט הקייצי שלי

    תגובה מאת polly — יום שני ,21 ביוני ,2010 @ 12:11

25. קקאו הולנדי הוא סוג של קקאו משובח יותר שניתן להשיג בכל החנויות המתמחות בבישול ואפיה. אבל אין בעיה גם להחליף אותו בקקאו רגיל במתכון.

    תגובה מאת עפר — יום שלישי ,22 ביוני ,2010 @ 21:42

26. אז זה מתכון לקאפקייקס החומות או הלבנות???

    תגובה מאת מאיה — יום שישי ,25 ביוני ,2010 @ 21:53

27. מה זה וו הקצפה, וו גיטרה? (:
    (יצאתי בורה?)

    ממש מתחשק לי לנסות להכין!

    תגובה מאת סתיו — יום חמישי ,12 באוגוסט ,2010 @ 22:22

RSS של התגובות לפוסט הזה | TrackBack URI

כתיבת תגובה